欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。大头菜包子馅做法，怎样做大头菜包子馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：半个大头菜，猪肉和面团。

2、辅料：葱、姜2根。

(资料图片仅供参考)

3、配料：胡椒面、酱油、盐、鸡精。

4、将猪肉和瘦肉分别切成小块。我忘记拍肥肉了。

5、将萝卜切成丁。将洋葱和姜切碎，放在一边。

6、锅里放一点植物油或者不放油，趁热把锅里的肥肉丁炒一下，变黄就关火。

7、将瘦肉过温翻炒，用一勺胡椒面、葱、姜、盐、酱油调味。

8、冷却后放入萝卜丁和少许鸡精拌匀，馅料就做好了。

9、做好面条，揉面团，揉成长条。

10、把长面条切成相等的小块。

11、把面糊压平。

12、用擀面杖在药周围滚一下，压成一个皮。

13、馅料做好了。

14、小笼包。把水蒸15分钟，关火，等一会儿再出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。